Γαστρονομία

Λίγο πριν τα Χριστούγεννα, η εορταστική "Γλυκιά ζωή" απόψε 5 με 7 το απόγευμα με ένα χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό οδοιπορικό στη Σκωτία και τους Σεφ Σπύρο και Κωνσταντίνο Κατρίδη, στις Κάννες με τον Σεφ Γιάννη Κιόρογλου και στη Θεσσαλονίκη με τον Άγγελο Βάσσο, Διευθυντή Σύνταξης CITYMAG. Και ακόμη, η γαστρο...

Η γαλλική σαμπάνια, η βερντέα, το πανετόνε, οι ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα και ο πουρμάς πρωταγωνιστούν απόψε στη δίωρη εκπομπή "γλυκιά ζωή" στις 5 το απόγευμα. Κοντά μας είναι: - ο Αργύρης Νταουλιάρης, Ελληνογάλλος που παράγει σαμπάνια στους αμπελώνες του στην Καμπανία. Μια παράδοση της ο...

Mε αφορμή την επίσκεψη του Ερντογάν στη χώρα μας, η αγαπημένη μαγείρισσα Μαρία Εκμεκτσίογλου μας σερβίρει πολίτικες νοστιμιές και μας μιλά για τη μαγειρική των δύο χωρών. Κοντά μας και ο Χρήστος Κουτσάφτης μας μιλά για το πάθος της Μαρίας Κάλλας για τη μαγειρική όπως αυτό καταγράφεται στο βιβλ...

Απόψε κοντά μας στο στούντιο ο σεφ Τάσσος Αντωνίου με το βιβλίο του "Μαμά πεινάω, αλλά θα μαγειρέψω εγώ". Ακόμη, η Οινολόγος Μαρία Δήμου μας μιλά για μία νέα κυκλοφορία, ένα απόσταγμα οίνου, από μετσοβίτικες ποικιλίες οίνου όπως η Γκουντάμπα, η Βλαχαβόνα και η Πυκνoάσσα. Ο σεφ της προεδρίας της Δημοκρα...

Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Με έμφαση στη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη διατροφή, «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ξεναγούς. Στην παραγωγή της εκπομπής ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης. Στο μικρόφωνο η Νατάσα Βησσαρίωνος.

Υποδεχόμαστε στο στούντιο τη βοτανολόγο Σοφία Τριάνοτυ που θα μας λύσει πολλές απορίες για τον θεραπευτικό κόσμο των βοτάνων. Ακόμη, η οινοποιός Μαρία Μαλτέζου και ο Χάρης Παπανδρέου, διοργανωτής της Greek Wine Day που πραγματοποιήθηκε στη Φλωρεντία, μας μιλούν για τη μοναδική αυτή εμπειρία. Επιπλέο...

Η Ντίνα Νικολάου ήταν καλεσμένη της Ελένης Καραλή στην εκπομπή «Πρόσκληση σε γεύμα» της Φωνής της Ελλάδας το Σάββατο 11 Νοεμβρίου 2023 στις 11:00. Η Πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία, βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου, ξετύλιξε το κουβάρι της πορείας της στην τέχνη της μαγ...

Απόψε μιλάμε για διατροφή, γαστρονομία και για τα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα. Πρωταγωνιστής το αυγοτάραχο. Ο Ζαφείρης Τρικαλινός και η σεφ Lila Kourti, έρχονται στο στούντιο και εξιστορούν την παράδοση της επεξεργασίας των αυγών του θηλυκού Κέφαλου στο Αιτωλικό, από το 1856 μέχρι σήμερα, μας ενημερώνουν για τη διατροφική αξία του αυγοτάραχου και για την αποδοχή του από τους μεγαλύτερους σεφ στον κόσμο και παράλληλα μας παρουσιάζουν νέες καινοτόμες ιδέες. Ακόμη, η Antheia Kotsi και ο σεφ Sotiris Evaggelou μας ξεναγούν στις «Ημέρες Λήμνου» που πραγματοποιούνται στη Θεσσαλονίκη. Ο Xristos Xrisopoulos και η facebookική ομάδα Τσίπουρο και Μεζέδες για Μερακλήδες μας παρασέρνει στα ρακοκάζανα του Νομεβρίου. Τέλος, ο δημοσιογράφος Nikos Ioannidis μας ταξιδεύει στη Φλωρεντία, όπου πραγματοποιείται η μεγαλύτερη έκθεση αποκλειστικά ελληνικού κρασιού που έχει οργανωθεί ποτέ στην Ιταλία, η greekdaywine 2023. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Με έμφαση στη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη διατροφή, «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ξεναγούς. Στην παραγωγή της εκπομπής ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης. Στο μικρόφωνο η Νατάσα Βησσαρίωνος.

Στο studio μαζί μας :   -Η Εύα Μπολολιά μας ξεναγεί στην εκδήλωση Φυσικά Fysika  -Ο pastry chef Μαρίνος Κοσμάς με το βιβλίο του “Γαστρονομία και ζωή χωρίς γλουτένη. Εξερευνώντας τον κόσμο της gluten free διατροφής» και ο Δημήτρης Μινεόπουλος με μπακλαβαδάκια και άλλα σιροπιαστά αγαπημένα γλυκά 0%. Τέλος, ταξιδεύουμε μέχρι τον Καναδά, στο Τορόντο και γνωρίζουμε ένα κατάστημα που μόλις εγκαινιάστηκε με ελληνικό κρασί.   Στο μικρόφωνο και ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Με έμφαση στη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη διατροφή, «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ξεναγούς. Στην παραγωγή της εκπομπής ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης. Στο μικρόφωνο η Νατάσα Βησσαρίωνος.

Αυτή την Παρασκευή καλεσμένοι: Ο σέφ Φροίξος Τσαπόπουλος και το δίγλωσσο βιβλίο του "Αν η γιαγιά μου ήταν σεφ" Ο υπεύθυνος γαστρονομίας του φορέα τουρισμού Χίου Γιώργος Πάσσας μας μιλά για το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και τουρισμού στο νησί. Ο διάσημος Ελληνας ζαχαροπλάστης στην Κοπεγχάγη της Δανίας Ν...

Τι είναι το στικ τσαγιού; Η ποικιλία οίνου μαύρο καλαβρυτινό κυκλοφορεί και σε μπύρα; Έχετε δοκιμάσει τσακιστά μύδια και ντολμαδάκια με κρέας τυλιγμένα σε φύλλα πουράντζας; Υπάρχει ελαιόλαδο κορωνέϊκης ποικιλίας στη Σαουδική Αραβία; Την Παρασκευή 23 Ιουνίου, και στις 5μμ και για ένα δίωρο, στην εκπομπή γαστρονομία...

Την Παρασκευή 19 Μαΐου στην εκπομπή φιλοξενήθηκε η μαγείρισσα Σόφη Ουργαντζίδου που μίλησε για την ξεχωριστή ποντιακή κουζίνα και όπως αυτή αποτυπώνεται στο βιβλίο της Ριζα΄μ (εκδόσεις Αρμός). Επιπλέον, για τα specialist awards της Gournet Exhibition που κάθε δύο χρόνια βραβεύουν τα εξαιρετικά ελληνι...

"Το φάρμακό σου η τροφή σου" ήταν η θεματολογία που ανάπτυξε ο ολιστικός ιατρός Nίκος Παπανδρέου, εξηγώντας μας τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων τροφίμων όπως αυτές μέσα στο χρόνο μας έδωσαν χρήσιμα αποτελέσματα για την υγεία μας.. Επιμέλεια-Παρουσίαση: Αλέξης Κώστας ...

Στην εκπομπή της Μ. Τρίτης συνδεθήκαμε με την περιοχή των Πρεσπών και συνομιλήσαμε με την ανταποκρίτρια της ΕΡΤ Σοφία Ζουζέλη για τις άγιες ημέρες του Πάσχα, τους επισκέπτες των διακοπών, τις τοπικές εκδηλώσεις, τη γαστρονομία με τα τοπικά εδέσματα που ταιριάζουν με τις γιορτινές ημέρες αλλά και τον καιρό, που κάνει...

All people want to have a better standard of living - social amenities, material infrastructure, relationships that provide them with a pleasant life, a healthier nutrition .  But is this ultimately achievable? Can we live in a society, having, true contact with ourselves, our fellow citizens,...

Κάνουμε μια βόλτα στην καλοκαιριάτικη... Αυστραλία και συναντάμε στο πανέμορφο Μπρίσμπεϊν τον Πέτρο Παρμακλή από τη Φλώρινα και την κόρη του Έλλη που είναι γεννημένη και μεγαλωμένη εκεί. Στην υπέροχη αυτή πόλη έχουν ανοίξει μια ελληνική ταβέρνα που αποτελεί πόλο έλξης ντόπιων και ταξιδιωτών και ένα παρ...

Μια διαφορετική εκπομπή, προσαρμοσμένη στο πνεύμα της ημέρας των Θεοφανίων ήταν η εκπομπή της Παρασκευής, 6 Ιανουαρίου, στη Φωνή της Ελλάδας, που μεταδόθηκε εκτάκτως στις 12 το μεσημέρι. Η εκπομπή φιλοξένησε την λαογράφο, ερευνήτρια του κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών, Ζωή Μάργαρη που μίλησε γ...