Γαστρονομία

Απόψε, αγκινάρες, πίκλες, kimchi και νοστιμιές από τη Θάσο συμπληρώνουν το σημερινό μενού της "γλυκιάς ζωής". Μαζί μας : -Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος στρώνει το τραπέζι στους ακροατές της εκπομπής με παραδοσιακές γεύσεις από τη Θάσο παντρεμένες με μοντέρνες τεχνικές -Ο Μιχάλης Ξανθάκ...

Στη Γλυκιά ζωή, λίγο πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα μιλάμε για τη νηστεία των ημερών και παρουσιάζουμε παραδοσιακά πιάτα που έρχονται, από διάφορους τόπους της χώρας. Κοντά μας : -Η Διατροφολόγος και Διαιτολόγος Παναγιώτα Καρακασίδου, μας μιλά για τα οφέλη της νηστείας και μας βοηθά στην ασφαλή μετάβαση της κρεατοφαγίας της Κυριακής του Πάσχα. -Ο Σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας μας ξεναγεί στις κερκυραϊκές παραδοσιακές πασχαλιάτικες γεύσεις και η Θεανώ Πασχάλη στα πιάτα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα στην Κομοτηνή. -Tο ταξίδι μας ολοκληρώνεται στη Σίφνο με τη συμβολή του Γιώργου Σταυριανού και στην Κάρπαθο με τη συμβολή της Μαρίας Κωνσταντίνας Ανδριανοπούλου. ="https://www.ertecho.gr/radio/i-foni-tis-elladas/show/glykia-zoi-vog/ondemand/976912/glykia-zoi-me-tous-natasa-vissarionos-kai-niko-ioannidi-11-04-2025/" aria-label="More on Γλυκιά ζωή με τους Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκο Ιωαννίδη | 11.04.2025">Read more

Στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ στη "γλυκιά ζωή" είναι καλεσμένοι: Ο Γιώργος Ευγενειάδης με το βιβλίο του "Απλά και διαφορετικά - Συνταγές χωρίς ζωικά προϊόντα σε διαφορετική διάσταση" που είναι φτιαγμένο με τον τρόπο που σκέφτονται οι μαθητές του (...

Σήμερα καλεσμένοι : -Ο Γιώργος Δάρλας, για τη ρετσίνα σήμερα -Ο Γρηγόρης Μιχαήλος, Wine expert για την ιστορία της ρετσίνας -Ο Μιχάλης Κοσμίδης, για τον χαλβά και τις ευεργετικές ιδιότητές του -Ο Μιχάλης Δούκας, για το αρχαιοελληνικό οξύμελι Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κά...

Σήμερα στο στούντιο μαζί μας ο πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Barista και Συγγραφέας Παναγιώτης Νίκας, λίγο πριν την παρουσίαση του τελευταίου βιβλίου του για το αγαπημένο ρόφημα παγκόσμια, με τίτλο "Καφές, όπως τον θες". Στο στούντιο και ο Παναγιώτης Σωτηρίου από το Μεσολόγγι για μια ενδιαφέρουσα κουβέ...

Ελαιόλαδο και κρασί πρωταγωνιστούν σήμερα στη "γλυκιά ζωή". Κοντά μας στο στούντιο είναι ο Senior Lecturer in Wines & Marketing, Γιάννης Κουλελής που από το 1988 έως και σήμερα, δραστηριοποιείται στον Ελληνικό αμπελοοινικό τομέα, ο Αντώνης Τιρπιντήρης, από το «Sigri olive mill», ένα βιότοπο με χιλιάδες ελιές στο Σίγρι της Λέσβου και ο Αλέξανδρος Στεφανίδης που μας μιλά από τη Θεσσαλονίκη για τα Gourmet Exhibition, toν κορυφαίο διεθνή διαγωνισμό προϊόντων με 100 κριτικούς γεύσης. Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ψυχολόγους διατροφής. Προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Ένα δίωρο αφιερωμένο στους ανθρώπους που μεταφέρουν τον πολιτισμό και την ιστορία μας μέσα από τις γεύσεις, το κρασί και τα επώνυμα ελληνικά προϊόντα. 

Απόψε, το μέλι και η μέλισσα, οι ευεργετικές ιδιότητες και τα ζητήματα που απασχολούν τους μελισσοκόμους και ένα ταξίδι στον Έβρο και στην κουζίνα του με τα μοναδικά προϊόντα. - Στο στούντιο ο μελισσοκόμος Νίκος Μπάρτζης, μέλος του Δ.Σ του Σύλλογος Μελισσοκόμων Αττικής για το διήμερο συνέδριο "Η Μ...

Πιο "γλυκιά ζωή" δεν γίνεται ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου. Αν και το ήμισυ της εκπομπής δεν πιστεύει σε αυτή τη γιορτή!  -Μαζί μας στο στούντιο η δημοσιογράφος γεύσης Ζωή Παπαφωτίου μας ξεναγεί στην αγιοβαλεντινική εστίαση -Ο Παναγιώτης Φεντούρης, σοκολατοποιός 3ης γενιάς, μας μυεί στα μυστικά τη...

Σήμερα : -Η οινοποιός και οινολόγος Μαριαλένα Τσιμπίδη μας ταξιδεύει στη Μονεμβασιά και μας μιλάει για τη μοναδική ποικιλία Κυδωνίτσα  -Ο Καθηγητής Χημικός Οινοποιός και Αποσταγματοποιός Θάνος Καραθάνος, έρχεται στο στούντιο και μας μυεί στα αποστάγματα της Θεσσαλίας -Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από το Gast...

H "Γλυκιά ζωή" αποχαιρετά τον Γενάρη και καλωσορίζει τον Φεβρουάριο που έρχεται γεμάτος γαστρονομικά δρώμενα.   -Υποδεχόμαστε στο στούντιο την Αλεξάνδρα Ανθίδου και την Ελένη Σίντου από τον Σύνδεσμο Οινοποιών Βορείου Ελλάδος για να μας ξεναγήσουν στην έκθεση Βοροινά (3/2 στο Ωδείο Αθηνών) -Στο στο...

Στα μικρόφωνα η Νατάσα Βησσαρίωνος και ο Νίκος Ιωαννίδης. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ψυχολόγους διατροφής. Προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Ένα δίωρο αφιερωμένο στους ανθρώπους που μεταφέρουν τον πολιτισμό και την ιστορία μας μέσα από τις γεύσεις, το κρασί και τα επώνυμα ελληνικά προϊόντα. 

Σήμερα στη ΓΛΥΚΙΑ ΖΩΗ, μοσχοφίλερο, αγιωργίτικο, γοφάρι αχνιστό, τοπίκ, μύδια σαλμά, λαχματζούν και κιουνεφέ. -Στο στούντιο ο Οινοποιός και Οινολόγος Άρης Τσέλπος για το μέλλον του πελοποννησιακού οίνου με αφορμή την εκδήλωση Peloponnese wine festival 2025 στις 20 Ιανουαρίου -Ο Ανδρέας Κιλτσικσής α...

Ο βιοχημικός Αντώνης Καράγιωργας μας εξηγεί τους μεγάλους κινδύνους που ελλοχεύουν για την υγεία σας από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Μια συζήτηση σε βάθος, με στοιχεία και έρευνες που αποδεικνύουν ότι ο κίνδυνος είναι κάτι παραπάνω από υπαρκτός αν και δεν είναι σκόπιμα ορατός... για να μπορεί να εξυπηρετεί τα...

Σήμερα, γεύσεις, ήχοι και ιστορίες από τη Φλώρινα και το Αμύνταιο και η πρώτη craft μπύρα από γυναίκες στην Ελλάδα. Καλεσμένοι : - Η σεφ Ηλιάνα Κοντοσώρου μας εξιστορεί τη γαστρονομική παράδοση στο Αμύνταιο της Φλώρινας - Η wine expert - sommelier Γιοβάννα Λύκου έρχεται στο στούντιο και μας ξεν...

Η «γλυκιά ζωή» στην πρώτη εκπομπή του 2025 υποδέχεται τον νέο χρόνο με εκλεκτούς καλεσμένους από τον χώρο της γαστρονομίας, από την Ελλάδα και το εξωτερικό.  Στο στούντιο έρχεται η πρώτη Master Grill Chef στην Ελλάδα με περγαμηνές από Λονδίνο και Αμερική, η μοναδική Μυρσίνη Λαμπράκη. Κοντά μας και ο σεφ   Αθηναγόρας Κωστάκος που υπογράφει το μενού σε 15 εστιατόρια από τη Μύκονο, την Κύπρο και το Λονδίνο, μέχρι τη Νέα Υόρκη, το Σικάγο, το Μεξικό, το Ριάντ και την Κωνσταντινούπολη. Τη συντροφιά συμπληρώνουν Έλληνες pastry chef από το εξωτερικό: ο Μιχάλης Τυράκης κάτοικος Μιλάνου με το αυθεντικό μιλανέζικο πανετόνε του και ο Νικόλας Κουλέπης με το ζαχαροπλαστείο του με τις ελληνικές γεύσεις στην καρδιά των Βρυξελλών. Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και ... Read more

Η "γλυκιά ζωή" αποχαιρετά το 2024 με εκλεκτούς καλεσμένους. -Ο βραβευμένος Σεφ Γκίκας Ξενάκης μας στρώνει το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι -Η Οινοχόος Λιλή Χαλικιά μας μυεί στους αφρώδεις οίνους -Η Οινολόγος Χαρά Κόγκου συνδυάζει φυσαλίδες της με λουκούμι τριαντάφυλλο και μαστίχα Χίου -Η Οινοχόος Ιω...

Χριστούγεννα στην Κέρκυρα, ετοιμάζεται να περάσει η «γλυκιά ζωή» και σήμερα σας προσκαλεί στην παρέα της στις 5μμ το απόγευμα για ένα δίωρο στο Πρώτο Πρόγραμμα  και στη Η Φωνή Της Ελλάδας.. Οικοδεσπότης και ξεναγός στις γαστρονομικές απολαύσεις που θα ζήσουμε στο νησί των Φαιάκων είναι ο κερκυραίος σεφ Periklis Koskinas. Το νοερό ταξίδι μας στην Κέρκυρα περιλαμβάνει ακόμη, βόλτα στους αμπελώνες της Κέρκυρας για να δοκιμάσουμε κακοτρύγη και σκοπελίτικο, γευσιγνωσία κερκυραϊκού ελαιολάδου με τον ελαιοπαραγωγό Απόστολο Πορσανίδη, μαντολάτο και τζιν με κουμ κουάτ από τον Κωνσταντίνο Λάζαρη και κορφιάτικες μπύρες και non alcoholic fizzy drinks από τον Σπύρο Καλούδη. Στα μικρόφωνα ο Νίκος Ιωαννίδης και η Νατάσα Βησσαρίωνος. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη ... Read more

Έφτασε η ώρα για μια ακόμη "γλυκιά ζωή" με δύο ξεχωριστούς καλεσμένους στο στούντιο. Στις 5μμ στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ έρχεται στη συντροφιά μας ένας από τους σημαντικότερους ανανεωτές της ελληνικής κουζίνας ο Giannis Baxevanis. Ακόμη, από το νησ...