Γαστρονομία

Καλεσμένοι απόψε: -Γιώργος Γραμματικάκης. Παραγωγός παστελιού από την Κρήτη. -Λένα Καλαϊτζή Οφλίδη. Συγραφέας του βιβλίου «Τα πατσατζίδικα της Ανατολής στη Θεσσαλονίκη της Δύσης». -Κώστας Αντωνόπουλος. Από την ευρυτανική μικροζυθοποιϊα «Carpinus Beer». -Πόπη Βολιτάκη. Οινοποιός-οινολόγος του κτήματος Ιδαία. Μιλάει για το θραψαθήρι, μια σπάνια ποικιλία από την Κρήτη. -Στέφανος Κόγιας. Μιλάει για την ανοιξιάτικη οινική έκθεση «Thessaloniki wine show». Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ψυχολόγους διατροφής. Προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Γλυκιά ζωή με τη Νατάσα Βησσαρίωνος και τον Νίκο Ιωαννίδη | 22.03.2024" class="read-more" href="https://www.ertecho.gr/radio/i-foni-tis-elladas/show/glykia-zoi-vog/ondemand/640665/glykia-zoi-me-ti-natasa-vissarionos-kai-ton-niko-ioannidi-22032024-20240329/" aria-label="More on Γλυκιά ζωή με τη Νατάσα Βησσαρίωνος και τον Νίκο Ιωαννίδη | 22.03.2024">Read more

Ποια ήταν η διατροφή των Ελλήνων το 1821; Πως φτιάχνεται η κεφαλονίτικη αλιάδα; Τι είναι το roll σύκου; Και ποια οινοποιός μπήκε στο τιμόνι της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Αττικής; Τις απαντήσεις τις δίνουμε στην εκπομπή "Γλυκιά ζωή" στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - Ε...

Στρώνουμε το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και συγχρόνως ταξιδεύουμε στην Ήπειρο απόψε στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή» στο Πρώτο Πρόγραμμα ΕΡΤ #ertproto και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ, στις 5μμ και για ένα δίωρο. - "Κρασί vs τσίπουρο". Απαντούν η οινοχόος Γιοβάννα Λύκου, και ο Κωνσταντίνο...

Απόψε στη "Γλυκιά ζωή" μαζί μας: -Η Ελένη Μπλούχου από τον σύνδεσμο "Ελληνίδες του κρασιού" ραδιοφωνική παραγωγός και εκδότρια του διαδικτυακού τόπου Wine Lovers.  -O Αχιλλέας Τσαπραΐλης από την Ένωση Εκτροφέων Ελληνικής Βραχυκερατικής Φυλής Βοοειδών και τη Genes & Nature Αυτόχθονες Φυλές vrachikeratiki.gr  - Η Ανίτα Ζάχου Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων - Ο Γιώργος Ζερβογιάννης που αναδείχθηκε καλύτερος οινοχόος για το 2024. Επίσης, η εκπομπή επισκεπτέται τη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη Food Expo - Greece  που πραγματοποιείται απο αυριο και μέχρι τις 11 Mαρτίου στο Metropolitan Expo. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και ... Read more

Με ένα ποτήρι κρασί, κυπριακές φλαούνες και συνταγές για μπάρμπεκιου, καλωσορίζουμε τον Μάρτιο στη "Γλυκιά ζωή" σήμερα  στις 5 μμ. Aρχίζουμε με ένα αφιέρωμα στη μεγαλύτερη έκθεση οίνου, το Οινόραμα, που γιορτάζει τα 30 χρόνια και διοργανώνεται στο Ζάππειο (2-4/3). Στη συνέχεια, ταξιδεύουμε στο νησί της Αφροδί...

Τη Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου 2024 στις 18.00 μμ. o Aλέξης Κώστας υποδέχτηκε έναν ξεχωριστό καλεσμένο στις ‘’Φωνές και Μουσικές’’, τον σεφ Κωνσταντίνο Δήμουλα. Ο Κωνσταντίνος Δήμουλας γεννήθηκε στη Γερμανία το 1981. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην εσωτερική αρχιτεκτονική και διακόσμηση, ωστόσο όντας ανήσυχο πνεύμα...

Σήμερα καλεσμένος στο στούντιο της εκπομπής ο Δημήτρης Κίσσας, μέλος ΔΣ της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου Wines of Peloponnese.Με αφορμή το Peloponnese Wine Festival Athens 2024 (Δευτέρα 22/1 στο Athenaeum Intercontinental) ο σεφ Γιώργος Τσούλης / Giorgos Tsoulis με το βιβλίο του «Μα-...

Σήμερα στη Γλυκιά ζωή είναι καλεσμένος ο σοκολατοποιός και φωτογράφος Γιώργος Ζαρζώνης με την πρώτη χειροποίητη σοκολάτα με τυρί, αλλά και τη σοκολάτα με οινολάσπη βιδιανού, και ο βραβευμένος pastry chef Spyros Pediaditakis με τις δημιουργίες του χωρίς λευκή ζάχαρη και ελληνικά άλευρα. Μαζί μας και ο οινογνώστης Γιώργος Κανόπουλος, με αφορμή τα 10 χρόνια του warehouse και η σεφ και συγγραφέας Νικολέτα Δελατόλα Φώσκολου με αφορμή τη γαστρονομική εκδήλωση “Ladies Masters”, που θα μοιραστεί μαζί μας τις γνώσεις της για την παραδοσιακή κουζίνα της Τήνου και των Κυκλάδων. Επιμέλεια - Παρουσίαση: Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκος Ιωαννίδης

Στην πρώτη εκπομπή της νέας χρονιάς καλεσμένοι ειναι: -Ο Παναγιώτης Παπαγιαννόπουλος οινοποιός απο το οινοποιείο ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ που μας μιλάει για τις διακρίσεις των κρασιών του. -Η γνωστή και απο τις τηλεοπτικές της εκπομπές μαγείρισσα Ντίνα Νικολάου με το νέο της βιβλίο "DINA'S BAKERY, MY BEST RECIPES". -H Χαρά Στρατή οινοποιός με βιολογικά κρασιά απο τις γηγενείς ποικιλίες της Ανδρου. -Και ο Θάνος Καραθάνος αποσταγματοποιός και καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με το δεκάχρονης ωρίμανσης τσίπουρο που εμφιάλωσε λίγο πριν τον ερχομό του νέου χρόνου. Επιμέλεια - Παρουσίαση: Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκος Ιωαννίδης

Η εκπομπή «Πρόσκληση σε γεύμα» της Φωνής της Ελλάδας με την Ελένη Καραλή ήταν πρωτοχρονιάτικηκαι εορταστική αυτό το Σάββατο 30 Δεκεμβρίου στη 13:00. Η σεφ Γωγώ Δελογιάννη που έχει μπει στα σπίτια μας μέσα από την εκπομπή «Πρωίαν σε είδον» είναι η πρώτη καλεσμένη της εκπομπής. Η Γωγώ Δελογιάννη δίνει συμβο...

Λίγο πριν τα Χριστούγεννα, η εορταστική "Γλυκιά ζωή" απόψε 5 με 7 το απόγευμα με ένα χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό οδοιπορικό στη Σκωτία και τους Σεφ Σπύρο και Κωνσταντίνο Κατρίδη, στις Κάννες με τον Σεφ Γιάννη Κιόρογλου και στη Θεσσαλονίκη με τον Άγγελο Βάσσο, Διευθυντή Σύνταξης CITYMAG. Και ακόμη, η γαστρο...

Η γαλλική σαμπάνια, η βερντέα, το πανετόνε, οι ποντιακοί σαρμάδες με μαυρολάχανα και ο πουρμάς πρωταγωνιστούν απόψε στη δίωρη εκπομπή "γλυκιά ζωή" στις 5 το απόγευμα. Κοντά μας είναι: - ο Αργύρης Νταουλιάρης, Ελληνογάλλος που παράγει σαμπάνια στους αμπελώνες του στην Καμπανία. Μια παράδοση της ο...

Mε αφορμή την επίσκεψη του Ερντογάν στη χώρα μας, η αγαπημένη μαγείρισσα Μαρία Εκμεκτσίογλου μας σερβίρει πολίτικες νοστιμιές και μας μιλά για τη μαγειρική των δύο χωρών. Κοντά μας και ο Χρήστος Κουτσάφτης μας μιλά για το πάθος της Μαρίας Κάλλας για τη μαγειρική όπως αυτό καταγράφεται στο βιβλ...

Απόψε κοντά μας στο στούντιο ο σεφ Τάσσος Αντωνίου με το βιβλίο του "Μαμά πεινάω, αλλά θα μαγειρέψω εγώ". Ακόμη, η Οινολόγος Μαρία Δήμου μας μιλά για μία νέα κυκλοφορία, ένα απόσταγμα οίνου, από μετσοβίτικες ποικιλίες οίνου όπως η Γκουντάμπα, η Βλαχαβόνα και η Πυκνoάσσα. Ο σεφ της προεδρίας της Δημοκρα...

Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Με έμφαση στη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη διατροφή, «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ξεναγούς. Στην παραγωγή της εκπομπής ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης. Στο μικρόφωνο η Νατάσα Βησσαρίωνος.

Υποδεχόμαστε στο στούντιο τη βοτανολόγο Σοφία Τριάνοτυ που θα μας λύσει πολλές απορίες για τον θεραπευτικό κόσμο των βοτάνων. Ακόμη, η οινοποιός Μαρία Μαλτέζου και ο Χάρης Παπανδρέου, διοργανωτής της Greek Wine Day που πραγματοποιήθηκε στη Φλωρεντία, μας μιλούν για τη μοναδική αυτή εμπειρία. Επιπλέο...

Η Ντίνα Νικολάου ήταν καλεσμένη της Ελένης Καραλή στην εκπομπή «Πρόσκληση σε γεύμα» της Φωνής της Ελλάδας το Σάββατο 11 Νοεμβρίου 2023 στις 11:00. Η Πρέσβειρα της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία, βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου, ξετύλιξε το κουβάρι της πορείας της στην τέχνη της μαγ...

Απόψε μιλάμε για διατροφή, γαστρονομία και για τα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα. Πρωταγωνιστής το αυγοτάραχο. Ο Ζαφείρης Τρικαλινός και η σεφ Lila Kourti, έρχονται στο στούντιο και εξιστορούν την παράδοση της επεξεργασίας των αυγών του θηλυκού Κέφαλου στο Αιτωλικό, από το 1856 μέχρι σήμερα, μας ενημερώνουν για τη διατροφική αξία του αυγοτάραχου και για την αποδοχή του από τους μεγαλύτερους σεφ στον κόσμο και παράλληλα μας παρουσιάζουν νέες καινοτόμες ιδέες. Ακόμη, η Antheia Kotsi και ο σεφ Sotiris Evaggelou μας ξεναγούν στις «Ημέρες Λήμνου» που πραγματοποιούνται στη Θεσσαλονίκη. Ο Xristos Xrisopoulos και η facebookική ομάδα Τσίπουρο και Μεζέδες για Μερακλήδες μας παρασέρνει στα ρακοκάζανα του Νομεβρίου. Τέλος, ο δημοσιογράφος Nikos Ioannidis μας ταξιδεύει στη Φλωρεντία, όπου πραγματοποιείται η μεγαλύτερη έκθεση αποκλειστικά ελληνικού κρασιού που έχει οργανωθεί ποτέ στην Ιταλία, η greekdaywine 2023. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας. Με έμφαση στη γαστρονομία, τον τουρισμό και τη διατροφή, «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ξεναγούς. Στην παραγωγή της εκπομπής ο δημοσιογράφος Νίκος Ιωαννίδης. Στο μικρόφωνο η Νατάσα Βησσαρίωνος.