«Υγεία και σπορ» και σήμερα ο Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης στο ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης, Βασίλης Mούγιος, μας είπε τα πάντα για το γαλακτικό οξύ.
Είναι εχθρός ή παρεξηγημένος επισκέπτης στο σώμα μας, το γαλακτικό οξύ; Είναι καύσιμο ή μια άχρηστη ουσία που προκαλεί επώδυνη μυϊκή κόπωση; Το θέλουμε να παράγεται ή όχι. Επηρεάζει και πως την αθλητική απόδοση;