Γαστρονομία

Σήμερα καλεσμένοι : -Η Μαρία Τζίτζη, Οινολόγος-Συγγραφέας -Η Βασιλική Λάγκα, Καθηγήτρια ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και Συγγραφέας για τη «μετακινούμενη κτηνοτροφία» -Ο Νίκος Βλάχος, Πρόεδρος Οινοποιών Νεμέας Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρον...

Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει ... Read more

Σήμερα, κοντά μας στο στούντιο, ο δημοφιλής μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης με το νέο του βιβλίο «Μαγειρεύοντας ελληνικά» με 95 παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα. Ακόμη, ταξιδεύουμε στις Κυκλάδες και στην Ηρακλειά με τον σεφ Γιάννη  Γαβαλά και στους αμπελώνες της Τήνου, με τον οινοποιό Μιχάλη Κοντιζά. Τέλος...

Σήμερα υποδεχόμαστε τον Αύγουστο στη "Γλυκιά ζωή" με ελαιόλαδο, κρασί και... αρσενικό! Κοντάς μας : - Ο Ελαιοπαραγωγός Φάνης Σακκάς και ο καθηγητής Προκόπης Μαγιάτης από το World Olive Center for Health και μας εξηγούν τι σημαίνει ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας, καθώς και τις τελευταίες έρευνες γι...

Σήμερα, λίγο πριν την έναρξη των Ολυμπιακών Αγώνων, ταξιδεύουμε στο Παρίσι, αλλά και σε Στουτγάρδη, Χαλκιδική, Νεμέα και Σαντορίνη με θέματα γαστρονομίας και διατροφής. Κοντά μας : - Ο σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης με πρώτο αστέρι michelin στο εστιατόριο που διαθέτει στην πόλη του Φωτός με ελληνική κουζίνα. Μ...

Στο στούντιο κοντά μας είναι o ερευνητής γαστρονομίας και συγγραφέας Γιώργος Πίττας σε μια "χορταστική" κουβέντα για το βιβλίο του "Και έφαγον πάντες και ηυφράνθησαν..." που μας μυεί στη γαστρονομία της Σκιάθου με το βλέμμα του Παπαδιαμάντη μέσα από 300 αποσπάσματα, από 90 διηγήματα! Ακόμη, κοντά μας στ...

Είναι η εκπομπή που σας αρέσει να ακούτε για να ενημερώνεστε για παράξενα πράγματα. Ακούστε και μάθετε λοιπόν πως... 19 γουρουνάκια διασφαλίζουν τις πτήσεις σε αεροδρόμιο της Ολλανδίας ετοιμάζεται η ΝASA για τη διεξαγωγή αγώνα μπάσκετ στον Άρη τρώγεται ένα κεμπάπ και μια πίτσα σοκολάτας το έριξαν στ...

Η Ειρήνη Παροίκου αναγκάστηκε πριν από επτά χρόνια να μεταναστεύσει... Πήρε μαζί της όμως, τον υπέροχο τόπο της για να θυμάται εκεί στην ξενιτιά... να παίρνει και να δίνει δύναμη. Δημιουργώντας το Cafe Ikaria στο νησί Fehmarn της Βαλτικής, γοήτευσε και "τράβηξε" τους ντόπιους που ρωτούν και μαθαίνουν συνέχ...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ήταν 'το Πρόσωπο της Εβδομάδας' που φιλοξενεί η Μίνα Ράλλη στο στούντιο της Φωνής της Ελλάδας, το Σάββατο 13 Ιουλίου 2024.Ο αγαπημένος σεφ, σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στην εκπομπή «Τα Πρόσωπα της Εβδομάδας» ξετύληξε το κουβάρι της προσωπικής και επαγγελματικής του δια...

Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Έλληνες, οι Γάλλοι και οι Άγγλοι συγγραφείς; (Για)Τι τρώμε; Ποιο ελληνικό οινοποιείο εντάχθηκε στο International wineries for climate action; Ποιο γαστρονομικό φεστιβάλ μπορούμε να επισκεφθούμε το Σ/Κ; Σήμερα Παρασκευή 12 Ιουλίου στην εκπομπή «Γλυκιά ζωή» στις 5μμ και για ένα δίωρο στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ είναι καλεσμένοι: - Ο Stellios Boutaris μας μιλά για το International wineries for climate action και τη σημασία της ένταξης ενός οινοποιείου στο συγκεκριμένο δίκτυο. -Η διαιτολόγος και ψυχολόγος Κυριακή Σαββίδη και η δημοσιογράφος και συγγραφέας Ιζαμπέλα Ζαμπετάκη ξεφυλλίζουν μαζί μας το βιβλίο «(Για)Τι τρώμε;» που έγραψαν και κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Κριτική. -Ο γευσιγνώστης και ερευνητής της αρχαίας ελληνικής γαστρονομίας Γιάννης Λεμονής που έχει γράψει πληθώρα βιβλίων μαγειρικής έρχεται στο στούντιο από το Βουκουρέστι. -Η Katerina Karsiwti μας προσκαλεί στην αρχαία Κόρινθο για τους Θησαυροί Κορινθιακής Γης που περιλαμβάνουν ημερίδα, live cooking και τοπικά προϊόντα (14.07.24) -Η Antheia Kotsi μας ξεναγεί στο 6ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου Lemnos Philema (12.07.24 και 13.07.24). Στα μικρόφωνα η Νατάσα Βησσαρίωνος και ο Νίκος Ιωαννίδης. Κάθε Παρασκευή, στις 5 το απόγευμα και για ένα δίωρο, η εκπομπή «Γλυκιά ζωή» με έμφαση στη γαστρονομία και τη διατροφή «στρώνει το τραπέζι» με προσκεκλημένους αγρότες και παραγωγούς, διατροφολόγους και διοργανωτές εκθέσεων, σεφ και ψυχολόγους διατροφής. Προβάλλει τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα, τις ευεργετικές ιδιότητές τους και τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού της Ελλάδας.

Σήμερα στο studio ο Οινογράφος και Κριτικός Οίνου, Σίμος Γεωργόπουλος και ο blogger Greek Food Mood. Παράλληλα, επισκεπτόμαστε το 3o Εvia Film Project με τη βοήθεια της Ελένης Ψυχούλη, το Μελιτζάzz Melitzazz για την τσακώνικη μελιτζάνα του και το Athens International Food Film F...

Με τη βοήθεια της οινολόγου Χρύσας Γιατρά περιηγούμαστε στους αμπελώνες της Ελλάδας. Ο σεφ Χρήστος Σαριδάκης μας ξεναγεί στο zero waste εστιατόριο του στα Χανιά. Ο σύμβουλος Δήμου Πύλου Νέστορος και πιστοποιημένος σύμβουλος ελαιόλαδου Γιάννης Καρβέλας μας προτείνει πως θα διασώσουμε παραδοσιακές ποικιλίες λα...

Σας παρουσιάζουμε την ιστορία πίσω από έναν μεζέ από τους λίγους, ένα φαγητό που έχει φανατικούς φίλους! Χουνκιάρ μπεγεντί... Ο σουλτάνος ευχαριστήθηκε!!! Πως συνδέονται το κοκκινιστό κρέας και ο πουρές μελιτζάνας με την ιστορία; Πως οι ρίζες φτάνουν μέχρι την Τήνο πίσω στο 1589; Μια ιστορία σαν παραμύθι π...

Κοντά μας ο δημοσιογράφος γεύσης και κριτικός εστιατορίων Δημήτρης Αντωνόπουλος  για μια κουβέντα για την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία και πως εξελίσσεται. Ακόμη, η Ελένη Γιαννακίδου, μας μυεί στα μυστικά του καλού παγωτού και ο οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης στα άδυτα του μυαλού και του κρασιού... Τέλος,...

Για ένα δίωρο στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ. θα ταξιδέψουμε μαζί στις γεύσεις του Αφγανιστάν, της Γουινέας, του Ιράν, της Νιγηρίας και της Συρίας μέσα από το Φεστιβάλ Μαγειρικής Cooking #WithRefugees (17/6 - 21/6). Θα μας ξεναγήσει στο Φεστιβάλ η κα. Εύα Σαββοπούλου από τ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή ο οινοποιός Όθωνας Ζαχαριάς που θα μας μυήσει στην αρχαιοελληνική ποικιλία οίνου «σκλάβα». Ακόμη, στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Παντελής Μυλωνάς που μας μύησε σε τζιν, βότκα και ρούμι made by Greece και συγκεκριμένα από την Ηλεία. Tο γευστικό ταξίδι μας θα συνεχιστεί με τα μοναδικά αμυ...

Η Ελένη Παπαδοπούλου  αρχισυντάκτρια στην Εφημερίδα Πρωινή της Ηλείας μας ξεναγεί στο 2ο Φεστιβάλ Οίνου & Γεύσεων Ν. Ηλείας . Ακόμη, η Antheia Kotsi έρχεται στο στούντιο και μας ενημερώνει για το "Kefalonia wine hub" που διοργανώνει με τους Kefalonia Winemakers - Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς ΣΟΚ ενώ μας προσφέρει κεφαλονίτικο μενού... στη Θεσσαλονίκη. Ο Παναγιώτης Παπαδόπουλος, έρχεται στο στούντιο και μας ενημερώνει για τo Open Farm, τα αγροκτήματα που ανοίγουν τις πόρτες τους το Σ/Κ 1 και 2 Ιουνίου. Ακόμη, ο ελαιοπαραγωγός Παναγιώτης Μπράμος μας μιλά για τον ισχυρισμό υγείας των πολυφαινολικών ελαιολάδων. Τέλος, ετοιμαζόμαστε για το Athens Cocktail Festival Official που θα διεξαχθεί στον Φάρο του ΚΠΙΣΝ στις 7 και 8 Ιουνίου. Επιμέλεια - παρουσίαση: Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκος Ιωαννίδης. Γλυκιά ζωή με τη Νατάσα Βησσαρίωνος και τον Νίκο Ιωαννίδη | 17.05.2024">Read more

Συνταγές έτοιμες σε 5΄, κρασί εντός και εκτός της ελληνικής επικράτειας και η νέα τάση στον καφέ είναι απόψε η θεματολογία της "γλυκιάς ζωής". Στις 5μμ και μέχρι τις 7μμ στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ συνομιλούμε με την Mrssoupe by Emily Vagia, την Έμιλυ Βάγια με αφορμή το πρώτο της βιβλίο "Τρώμε σε 5΄", με τη Μαρία Βατίστα  για την ξεχωριστή ποικιλία οίνου Πετρουλιανός και με τον Μάνο Αποστολόπουλο για τη νέα τάση στον καφέ το cold brew. Τέλος, επισκεπτόμαστε τη βρετανική πρωτεύουσα νοερά και κάνουμε μια αποτίμηση για την ελληνική παρουσία στην "London wine fair". Επιμέλεια - παρουσίαση: Νατάσα Βησσαρίωνος και Νίκος Ιωαννίδης. Γλυκιά ζωή με τη Νατάσα Βησσαρίωνος και τον Νίκο Ιωαννίδη | 17.05.2024">Read more