Γαστρονομία

Στο στούντιο ήρθε η γεωπόνος Χρυσούλα Χρηστιά, μέλος της οργανωτικής επιτροπής του Φεστιβάλ "Οινοξένεια Αιγιαλείας" και μας μιλά για τον θεσμό και για τον ξεχωριστό αυτό προορισμό που ονομάζεται Αιγιάλεια. Ο Γιάννης Καρβέλας, σύμβουλος επιχειρήσεων αγροδιατροφικού τομέα, μας μυεί στο παρελθόν και ...

με την Νικολέττα Λιακοσταύρου ...επειδή Μικρή χώρα είν΄ η Ελλάδα, Θαλασσινή χώρα, με Θεϊκά Βουνά. ''Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Μακεδόνες: Πλιγούρι, παστέλι και... μπουγάτσα στο μενού τους'' ''Φοιτήτριες και φοιτητές του ΑΠΘ ανασυνθέτουν το προϊστορικό τραπέζι μέσα από απανθρακωμένους σπόρους που εντ...

Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από τη "Gastronomy essentials" μας παρουσιάζει «Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας», την εμβληματική γαλλική γαστρονομική έκδοση “Le Grand Livre de la Mer” της Αlain Ducasse Editions, που μόλις απέκτησε και ελληνική έκδοση που διατίθεται σε Ελλάδα και Κύπρο. Πρόκειται για τη «Βίβλο τ...

Είστε συντονισμένοι στην εκπομπή που δεν κάνει πίσω... ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ και Νικόλας Αγγελίδης - Γρηγόρης Νάνης, κοιτάζουν μπροστά και σας ενημερώνουν για θέματα που δεν έχετε ακούσει ή δεν έχετε φανταστεί καν... Σήμερα μαθαίνουμε για... τη χώρα που προσφέρει παχυλούς μισθούς στους εργα...

Η "γλυκιά ζωή" υποδέχεται στο στούντιο τον μάγειρα και συγγραφέα Μιχάλη Δαμιανό. Μαζί του ξεφυλλίζουμε τα βιβλία του "Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης", "Θέλω να γίνω μάγειρας"  και το πρόσφατο "Μαγειρεύοντας εν πλω" και ο ίδιος μιλά για τις εμπειρίες του στις κουζίνες της Ελλάδας, του εξωτερικού και των καραβι...

Τα καλοκαιρινά φεστιβάλ που συνδέουν την ιστορία και τη γαστρονομία με τη μοναδικότητα ενός τόπου, μας δίνουν την αφορμή να ταξιδέψουμε μέσα από τη «Γλυκιά ζωή». • Το 4ο Οινικό Φεστιβάλ Θήβας γίνεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης και η Βασιάννα Παπαδοπούλου μας μιλά για τις εκδηλώσεις που έχου...

Καλεσμένοι είναι: – Η sushi chef – όπως την αποκαλούν – Ειρήνη Καλουντζόγλου έρχεται στο στούντιο για να μας γνωρίσει τα μυστικά της τέχνης του σούσι και να μας μυήσει στην γιαπωνέζικη κουζίνα. – Ο Διαμαντής Πιερράκος, από τη Βιρτζίνια των ΗΠΑ, μας εξηγεί πως ένα ελαιόλαδο από τη Λακωνία μ...

Κοντά μας είναι ο Στέλιος Μπουτάρης που αναλαμβάνει το τιμόνι του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου. Σχέδια, προβλήματα, προοπτικές. Ακόμη, έρχεται στο στούντιο κοντά μας ο διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας για να ξεφυλλίσουμε μαζί το βιβλίο "Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών" που μόλις κυκλοφόρησε. Τέλος,...

Καλεσμένοι στην εκπομπή είναι: - ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας Κωνσταντίνος Λεονταράκης που - με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου) θα μας μιλήσει για αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα, τις μέλισσες που είναι ζωτικής σημασίας για την ύπαρξή μας και για τις ευερ...

Είναι η εκπομπή ΑΚΟΥ ΝΑ ΔΕΙΣ, ΚΟΙΤΑ ΝΑ ΑΚΟΥΣΕΙΣ με τον Νικόλα Αγγελίδη και τον Γρηγόρη Νάνη να μας μεταφέρουν του κόσμου τα αξιο...περίεργα. Σήμερα μαθαίνουμε για... Τον διαρρήκτη που ισχυρίζεται ότι κατέληξε στη "λύση" των κλοπών, επειδή ήταν ερωτοχτυπημένος! Ποιος είναι ο "κύριος" και που έκανε τη δο...

Κοντά μας στο στούντιο ο διατροφολόγος Βασίλης Κατσίλας, με το νέο του βιβλίο που μας παροτρύνει να σταματήσουμε τις δίαιτες και η Άνθεια Κώτση που θα μας μιλήσει για το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema, με φετινή θεματολογία τον βιώσιμο τουρισμό σε σχέση με τη γαστρονομία και το 4ο ...

Γεύσεις από την Τήνο, γεύσεις από τη Νάξο και γεύσεις από την Παλαιστίνη σας περιμένουν σήμερα Παρασκευή 9 Μαΐου, στη "γλυκιά ζωή". Κοντά μας στο στούντιο είναι ο σεφ Αντώνης Ψάλτης που θα μας ταξιδέψει στα μοναδικά γαστρονομικά παραδοσιακά μονοπάτια της Τήνου. Ακόμη, στη συντροφιά μας ο πρόεδρος της Ένωσης Αγρο...

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Σωτήρης Μπόλλης που μας ξεναγεί να μας ξεναγήσει σε μια νέα εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας και πολιτισμού το Platos plate. H Μαρία Χαμηλάκη μας ενημερώνει για την πρόσφατη μελέτη ανάλυσης του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων Hellas Veg, των στάσεων των Ελλήνων απέναντι στη ...

Ο βιοχημικός Αντώνης Καράγιωργας μας εξηγεί τους μεγάλους κινδύνους που ελλοχεύουν για την υγεία σας από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. Μια συζήτηση σε βάθος, με στοιχεία και έρευνες που αποδεικνύουν ότι ο κίνδυνος είναι κάτι παραπάνω από υπαρκτός αν και δεν είναι σκόπιμα ορατός... για να μπορεί να εξυπηρετεί τα...

Στην Ελλάδα γεννήθηκε Αθανάσιος Καρβέλας. Στην Αμερική τον έμαθαν ως Tom Carvel. Είναι ο άνθρωπος που άλλαξε τα δεδομένα του παγωτού παγκοσμίως, ανακαλύπτοντας το παγωτό μηχανής. Έφυγε μέσα στη φτώχεια από την Ελλάδα. Σε ηλικία μόλις τεσσάρων ετών, βρέθηκε στην ανατολική ακτή των ΗΠΑ, στο Κονέκτικατ.....

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκε η δημοσιογράφος και συγγραφέας Ισαβέλλα Ζαμπετάκη που πρόσφατα μίλησε σε εκδήλωση με 450 ομογενείς, για την κρητική διατροφή, καλεσμένη από τη Φιλόπτωχο Αδελφότητα της Ορθόδοξης Μητρόπολης του Σικάγο. Η κα. Ζαμπετάκη μίλησε ακόμη για τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία και για τη...

Η ανατρεπτική εκπομπή "Ακου να δεις, κοίτα να ακούσεις" μας ταξιδεύει σήμερα... Στα Κουφονήσια για κυνήγι τόνου... Στην Ικαρία για εύρεση συμπεθέρας... Στην Αμερική για να κόψουμε το "αλκοολίκι" με το κινητό τηλέφωνο... Στη Μεγάλη Βρετανία για να κόψουμε δρόμο στον υπερμαραθώνιο 411,5 χιλι...

Η βραβευμένη μαγείρισσα Μαρία Εκμεκτσίογλου μίλησε στη "Φωνή της Ελλάδας" και στην εκπομπή "Κουβέντες μακρινές" για το Φεστιβάλ Φιλίας, Πολιτισμού και Γαστρονομίας του Fethiye που ανοίγει ξανά τις πύλες του για δύο ημέρες, 25 και 26 Σεπτεμβρίου 2024, στη νοτιοδυτική πόλη της Τουρκίας. Όπως ανέφερε π...