Κύκλος 1, επεισόδιο 5: Συνταγές του κόσμου μέσα από τα βιβλία. Ένας οδηγός μαγειρικής για ονειροπόλους. Αυτή τη βδομάδα φιλοξενούμε στην κουζίνα μας την Μαλβίνα Κάραλη. Διαβάζουμε τις “Συνταγές για κόρες ακαμάτρες” και μαγειρεύουμε ένα κινεζικό πιάτο με λαχανικά που συνήθιζε να τρώει στα φοιτητικά της χρόνια στο Παρίσι.Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αστάρτη. ... Read more
Δήμητρα Κακαουνάκη
Σπούδασε ηθοποιός και ξεκίνησε το ραδιόφωνο σχεδόν παράλληλα. Το 1992, στα χρόνια του Μελωδία, παίζαμε ελληνικά κι έτσι ξεκίνησαν όλα. Πέρασαν στον αέρα οι μελωδίες και μια νύχτα μαζευτήκαμε για να φτιάξουμε το Kosmos που θα στέγαζε όνειρα και μουσικές από ολόκληρο τον κόσμο. Ατελείωτα τα ταξίδια και οι μελωδίες να σκάνε από τα μακρινά. Με τούτα και με τα άλλα φτάσαμε εδώ, στον κόσμο μας, με όχημα τα τραγούδια που φτιάχνουν τη δίκη τους διαδρομή κι εμείς τα ακολουθούμε.
περισσοτερα
Κύκλος 1, επεισόδιο 4: Συνταγές του κόσμου μέσα από τα βιβλία. Ένας οδηγός μαγειρικής για ονειροπόλους. Αυτή τη φορά στην κουζίνα του κόσμου μπαίνει ο Αντρέα Καμιλλέρι με τον περίφημο αστυνομικό του, τον Σάλβο Μονταλμπάνο. Στα μυθιστορήματα του Καμιλλέρι η σχέση ανάμεσα στο φαγητό και στην πλοκή είναι κάτι βαθύτερο. Αρκεί μια αναφορά του συγγραφέα ... Read more
Κύκλος 1, επεισόδιο 3: Συνταγές του κόσμου μέσα από τα βιβλία. Ένας οδηγός μαγειρικής για ονειροπόλους. “Όταν τρως μόνος νιώθεις πάντα πεσμένος η μόνη λύση αυτού του προβλήματος είναι να τρως πολύ και καλά”. Αυτά έγραφε ο Καρβάλιο, ο ντέντεκτιβ στα μυθιστορήματα του Μονταλμπάν. Εμείς κρατάμε τα αποφθέγματα του και ανοίγουμε το βιβλίο του Ηλία ... Read more
Από Δευτέρα έως Παρασκευή στο Kosmos αντέχουμε με μεταμεσονύχτιες μουσικές και άλλες ιστορίες. Η Δήμητρα Κακαουνάκη επιμελείται τα μουσικά “τονωτικά” μας.
Κύκλος 1ος, Επεισόδιο 2ο : Συνταγές του κόσμου και σήμερα φιλοξενούμε τον Άντονι Μπουρντέν στην κουζίνα. Θυμόμαστε τον σεφ σε μια από τις αγαπημένες του συνταγές, ένα πιάτο με ψητό κοτόπουλο, βούτυρο και λεμόνι. «Ο καθένας θα πρέπει να ξέρει πως να ψήσει ένα κοτόπουλο. Είναι μια δεξιότητα που...
Κάθε εβδομάδα και μία ιστορία, μία σκηνή φαγητού μέσα από ένα βιβλίο. Κάθε Πέμπτη βάζουμε την ποδιά και μαγειρεύουμε τα φαγητά και τις ιστορίες τους. Η λογοτεχνία μπαίνει στην κουζίνα και οι συνταγές του κόσμου μοσχομυρίζουν μόνο στο ERTεcho!
Έρευνα και παρουσίαση: Δήμητρα Κακαουνά...
ΣΕΛΙΔΑ 6 ΑΠΟ 6