Γλυκιά Ζωή

Δοκιμάζουμε σκαλτσοτσέτα, σάρτσα, πολπέτες και αρνάκι φρικασέ με βραστά ραδίκια και γιουβέτσι γαρίδας. Τα πρώτα τρία πιάτα τα συναντούμε στο "φιόρο του Λεβάντε" και τα επόμενα δύο στο... Ελσίνκι. Όλα αυτά στην τελευταία "γλυκιά ζωή" του Αυγούστου.Καλεσμένος στο στούντιο είναι ο Κωνσταντίνος Μουζάκης...

Ο Κώστας Σπηλιάδης, ένας από τους πιο εμβληματικούς πρεσβευτές της ελληνικής γαστρονομίας και κουλτούρας στον κόσμο ήταν ο πρώτος φιλοξενούμενος στην εκπομπή “Γλυκιά ζωή” την Παρασκευή 8 Αυγούστου. Μίλησε για τη γνωριμία του με τον Μίκη Θεοδωράκη, την πρωτοβουλία του να ενταχθούν συμφωνικά έργα του Μίκη Θεο...

Την Παρασκευή 1η Αυγούστου, η «Γλυκιά Ζωή» κινήθηκε σε καθαρά οινικούς ρυθμούς. Όλες οι διαστάσεις του ελληνικού κρασιού με φιλοξενούμενο στο στούντιο έναν από τους ανθρώπους που το γνωρίζουν όσο λίγοι: τον Γιάννη Καρακάση, Master of Wine. Μία συζήτηση για την εξωστρέφεια του ελληνικού αμπελώνα,...

Στη "Γλυκιά Ζωή" αυτή την Παρασκευή, αφιερώσαμε την εκπομπή μας σε ένα νησί που δοκιμάστηκε από τις πυρκαγιές.Προορισμός: Κύπρος. Μιλήσαμε με οινοποιούς από τις περιοχές που επλήγησαν από τις πυρκαγιές, όπως ο Μάρκος Ζαμπάρτας από το οινοποιείο Ζαμπάρτα στον Άγιο Αμβρόσιο, ένα χωριό που χτυπήθηκε από την φω...

Στο στούντιο ήρθε ο chef Γιώργος Αντονέλλος για να μας ταξιδέψει στην Κεφαλονιά μέσα από τις συνταγές, τις παραδόσεις και τις ιστορίες του νησιού. Η σύγχρονη προσέγγιση στη γαστρονομία μπορεί να λειτουργεί ως φορέας πολιτισμού και να δημιουργεί τους δρόμους του μέλλοντος. Τι είναι το λαγωτό, πως έφτιαχν...

Στο στούντιο ήρθε η γεωπόνος Χρυσούλα Χρηστιά, μέλος της οργανωτικής επιτροπής του Φεστιβάλ "Οινοξένεια Αιγιαλείας" και μας μιλά για τον θεσμό και για τον ξεχωριστό αυτό προορισμό που ονομάζεται Αιγιάλεια. Ο Γιάννης Καρβέλας, σύμβουλος επιχειρήσεων αγροδιατροφικού τομέα, μας μυεί στο παρελθόν και ...

Ο Χάρης Χαραλαμπίδης από τη "Gastronomy essentials" μας παρουσιάζει «Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας», την εμβληματική γαλλική γαστρονομική έκδοση “Le Grand Livre de la Mer” της Αlain Ducasse Editions, που μόλις απέκτησε και ελληνική έκδοση που διατίθεται σε Ελλάδα και Κύπρο. Πρόκειται για τη «Βίβλο τ...

Η "γλυκιά ζωή" υποδέχεται στο στούντιο τον μάγειρα και συγγραφέα Μιχάλη Δαμιανό. Μαζί του ξεφυλλίζουμε τα βιβλία του "Η ιστορία της μαγειρικής τέχνης", "Θέλω να γίνω μάγειρας"  και το πρόσφατο "Μαγειρεύοντας εν πλω" και ο ίδιος μιλά για τις εμπειρίες του στις κουζίνες της Ελλάδας, του εξωτερικού και των καραβι...

Τα καλοκαιρινά φεστιβάλ που συνδέουν την ιστορία και τη γαστρονομία με τη μοναδικότητα ενός τόπου, μας δίνουν την αφορμή να ταξιδέψουμε μέσα από τη «Γλυκιά ζωή». • Το 4ο Οινικό Φεστιβάλ Θήβας γίνεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης και η Βασιάννα Παπαδοπούλου μας μιλά για τις εκδηλώσεις που έχου...

Καλεσμένοι είναι: – Η sushi chef – όπως την αποκαλούν – Ειρήνη Καλουντζόγλου έρχεται στο στούντιο για να μας γνωρίσει τα μυστικά της τέχνης του σούσι και να μας μυήσει στην γιαπωνέζικη κουζίνα. – Ο Διαμαντής Πιερράκος, από τη Βιρτζίνια των ΗΠΑ, μας εξηγεί πως ένα ελαιόλαδο από τη Λακωνία μ...

Κοντά μας είναι ο Στέλιος Μπουτάρης που αναλαμβάνει το τιμόνι του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου. Σχέδια, προβλήματα, προοπτικές. Ακόμη, έρχεται στο στούντιο κοντά μας ο διατροφολόγος Ευάγγελος Ζουμπανέας για να ξεφυλλίσουμε μαζί το βιβλίο "Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών" που μόλις κυκλοφόρησε. Τέλος,...

Καλεσμένοι στην εκπομπή είναι: - ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας Κωνσταντίνος Λεονταράκης που - με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας (20 Μαΐου) θα μας μιλήσει για αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα, τις μέλισσες που είναι ζωτικής σημασίας για την ύπαρξή μας και για τις ευερ...

Κοντά μας στο στούντιο ο διατροφολόγος Βασίλης Κατσίλας, με το νέο του βιβλίο που μας παροτρύνει να σταματήσουμε τις δίαιτες και η Άνθεια Κώτση που θα μας μιλήσει για το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema, με φετινή θεματολογία τον βιώσιμο τουρισμό σε σχέση με τη γαστρονομία και το 4ο ...

Στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Σωτήρης Μπόλλης που μας ξεναγεί να μας ξεναγήσει σε μια νέα εμπειρία ελληνικής γαστρονομίας και πολιτισμού το Platos plate. H Μαρία Χαμηλάκη μας ενημερώνει για την πρόσφατη μελέτη ανάλυσης του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων Hellas Veg, των στάσεων των Ελλήνων απέναντι στη ...

Με τη βοήθεια της οινολόγου Χρύσας Γιατρά περιηγούμαστε στους αμπελώνες της Ελλάδας. Ο σεφ Χρήστος Σαριδάκης μας ξεναγεί στο zero waste εστιατόριο του στα Χανιά. Ο σύμβουλος Δήμου Πύλου Νέστορος και πιστοποιημένος σύμβουλος ελαιόλαδου Γιάννης Καρβέλας μας προτείνει πως θα διασώσουμε παραδοσιακές ποικιλίες λα...

Κοντά μας ο δημοσιογράφος γεύσης και κριτικός εστιατορίων Δημήτρης Αντωνόπουλος  για μια κουβέντα για την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία και πως εξελίσσεται. Ακόμη, η Ελένη Γιαννακίδου, μας μυεί στα μυστικά του καλού παγωτού και ο οινολόγος Σπύρος Ζουμπούλης στα άδυτα του μυαλού και του κρασιού... Τέλος,...

Για ένα δίωρο στο Πρώτο Πρόγραμμα - ΕΡΤ και στη Η Φωνή Της Ελλάδας - ΕΡΤ. θα ταξιδέψουμε μαζί στις γεύσεις του Αφγανιστάν, της Γουινέας, του Ιράν, της Νιγηρίας και της Συρίας μέσα από το Φεστιβάλ Μαγειρικής Cooking #WithRefugees (17/6 - 21/6). Θα μας ξεναγήσει στο Φεστιβάλ η κα. Εύα Σαββοπούλου από τ...

Καλεσμένοι στην εκπομπή ο οινοποιός Όθωνας Ζαχαριάς που θα μας μυήσει στην αρχαιοελληνική ποικιλία οίνου «σκλάβα». Ακόμη, στην εκπομπή φιλοξενήθηκε ο Παντελής Μυλωνάς που μας μύησε σε τζιν, βότκα και ρούμι made by Greece και συγκεκριμένα από την Ηλεία. Tο γευστικό ταξίδι μας θα συνεχιστεί με τα μοναδικά αμυ...