Έχει η Ζωή Γυρίσματα

Δεν είναι ασυλλόγιστη η αμυγδαλιά· γενναία είναι και αποφασισμένη να επιβιώσει. Βιάζεται ν’ ανθίσει μες το καταχείμωνο πριν καν βγάλει φύλλα γιατί τα άνθη της είναι ατελή και τα έντομα που την γονιμοποιούν, θα έχουν αργότερα δελεαστικότερες επιλογές. Θέλει σοφία για να επιλέξεις τον σωστό χρόνο, θέλει κ...

Στις μεγάλες καταιγίδες η ομπρέλα δεν σε σώζει. Είναι επομένως ουτοπία ν’ αναζητάς «αδιάβροχη» ζωή. Θα γίνεις μούσκεμα όσες προφυλάξεις κι αν πάρεις γιατί οι μπόρες θα σε βρουν εκεί που δεν το περιμένεις. Κι επειδή «ο βρεγμένος τη βροχή δεν τη φοβάται», συντροφιά βρήκαμε τρόπους για να «στεγνώνουμε» γ...

Το ’βαλε σκοπό ο Φλεβάρης να μας διαψεύσει ότι είναι γκρινιάρης και καταφθάνει τυλιγμένος με σερπαντίνες και κομφετί μαζί με το Τριώδιο! Ούτως ή άλλως του συγχωρούμε τις παραξενιές του γιατί «ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει, μα αν δώσει και θυμώσει μες το χιόνι θα μας χώσει»! Θα υποδεχθο...

Χωρίς φέτα, φάβα και τραχανά, τι είμαστε; Η γεύση είναι συναίσθημα, σμίξιμο, μοίρασμα και ταυτότητα. Ας σκόρπισε η οικογένεια από το μεσημεριανό τραπέζι γιατί τα ωράρια πιέζουν και οι απαιτήσεις αυξάνονται· το Κυριακάτικο τραπέζι αντιστέκεται σθεναρά. Κι έπειτα δίνουμε ραντεβού σε γιορτές και πανηγύρια· πυρήνες αντίστασης της παραδοσιακής μας κουζίνας. Τα καλούδια της ελληνικής γης φέρνουν στη συντροφιά μας την δεύτερη ώρα της εκπομπής τον Ανδρέα Λαγό, με αφορμή το νέο του λεύκωμα «81 πιάτα με ελληνικά προϊόντα».

Μάγειρας γεννιέσαι ή γίνεσαι; Τι γεύση έχει η Ελλάδα; Είναι η μαγειρική μνήμη, συναίσθημα, ταυτότητα ή και κάτι άλλο; Ο Ανδρέας Λαγός προσκεκλημένος της Λίτσας Τότσκα στην εκπομπή «Έχει η ζωή γυρίσματα» με αφορμή «81 πιάτα με ελληνικά προϊόντα» ένα ανθολόγιο γεύσεων, ιδεών και συναισθημάτων (Ελληνοκεκδ...

Είναι ο ήχος του χειμώνα ο βόμβος των ξύλων στο τζάκι. Μία εστία του «εμείς» που γεννά τη θαλπωρή. Κοίτα τη φωτιά για να δεις το φως· όχι της οθόνης που τρεμοπαίζει αλλά της φλόγας που έχει για προσάναμμα όνειρα και ελπίδες. Κι ας γίνουν στάχτη οι φόβοι. Αναζητήσαμε συντροφιά όσα μας… πυρπολούν, στο Δεύ...

Πώς καταλαβαίνουμε ότι βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα; Όταν μια χούφτα κάστανα ζεσταίνουν την παλάμη μας. Aς εκσυγχρονίστηκε η φουφού του καστανά: αρκεί να είναι ξεροψημένα έξω και με μαλακή σάρκα από μέσα για να τ’ απολαύσουμε μια παγωμένη μέρα. Με όσα ζεσταίνουν την καρδιά συναντηθήκαμε στο Δεύτερ...

Πότε τραγανές και ροδοκόκκινες μας προσκαλούν σ’ ένα πάρτι με σαλτσούλα κοκκινιστού και πότε γίνονται πουρές παρηγορητικός όταν το στομάχι κάνει την… επανάστασή του. Δεμένη με τη ζωή μας οι πατάτες. Γραμμένη στις φλούδα τους η ιστορία τους αλλά και η δική μας. Όσα σφράγισαν τη γεύση και τη μνήμη μας...

Δεν τον λες και ομορφάντρα. Κοντούλης είναι και τα δόντια του δεν τα είδαμε, ούτε το ένα του το μάτι. Έχει όμως τατουάζ, στο στόμα μια πίπα που ποτέ δεν αποχωρίζεται κι ένα κορίτσι που το λατρεύει κι ας τον παιδεύει. Είναι ναυτάκι ζόρικο ο Ποπάυ και  με αρχές· καλοσυνάτος, και δυνατός, κάτι ανάμεσα σ...

Αλάτι και πιπέρι πώς έγιναν ζευγάρι; Περιζήτητο το άοσμο, αλλά πολύτιμο, αλάτι από την αρχαιότητα, σε αντίθεση με κάθε πιπέρι που έχει το δικό του αρωματικό και γευστικό προφίλ. Θέλει γεύσεις φίνες και απλές, θέλει και μέτρο στο αλάτι και στο πιπέρι των εμπειριών μας για να μην… λυσσάξουμε ή για να μην καο...

Πέρασαν οι γιορτές και είναι καιρός να στρέψουμε το βλέμμα στην Τέχνη του καθημερινού· ψηφίδα του είναι το περίπτερο. Μικρογραφία της ελληνικής οικονομίας που καλύπτει στο πόδι τις πρώτες ανάγκες της αλλά και της κοινωνίας που καλημερίζει, κουτσομπολεύει και χώνει τη μύτη της παντού, όπως οι λαθραναγνώστες τ...

Η ώρα του εξαγνισμού πλησιάζει μαζί με τα Φώτα. Κοσμογονικό σύμβολο το νερό, με ιερή και μαγική δύναμη, γεμάτη θεραπευτικές και αναγεννητικές ιδιότητες, πίστη ακράδαντη ανά τους αιώνες· η νοημοσύνη του ανθρώπου σφυρηλατήθηκε πάνω στα κύματα. Πλέοντας ταξιδέψαμε πρωί Κυριακής στο Δεύτερο Πρόγραμμα. Τί συ...

Γοργοπόδαρα μας εγκαταλείπει κι αυτή η χρονιά, τρέχει να κρυφτεί στο ξέφωτο της μνήμης. Ας είναι ελαφρύ το πάτημα της νέας· να μας χαρίσει όμορφες στιγμές και να μας στερήσει λύπες και δάκρυα. Να είναι  τυλιγμένη με κορδέλες ξεγνοιασιάς και πολύχρωμη όσο τα πακέτα που ανταλλάσσουμε αυτές τις μέρες. ...

Στα τραγούδια του Μάνου Χατζιδάκι, ήλιος, φεγγάρι, θάλασσα, βουνά, δέντρα, κήποι, χρώματα και μυρωδιές δεν είναι απλώς εικόνες, είναι συναισθήματα, μνήμες και πάθη που μελωδούν την ανθρώπινη εμπειρία. Η φύση γίνεται γέφυρα ανάμεσα στον άνθρωπο και στον κόσμο, μετατρέποντας κάθε τραγούδι σε ταξίδι αισθ...

Με τον «Ουρανό του Μίμη Πλέσσα» ταξιδεύουμε πρωί Κυριακής στο Δεύτερο Πρόγραμμα, ακριβώς ένα χρόνο από την ημέρα που μας αποχαιρέτησε.  Ήλιος, Φεγγάρι, Άστρα, Πούλια και Αυγερινός σε τραγούδια του γεφυρώνουν την ανθρώπινη εμπειρία με το σύμπαν. Μιλούν για τη χαρά, τον έρωτα, τον καημό, την απώλεια κα...

Μάρκος Βαμβακάρης και Νίκος Ξυλούρης  διάλεξαν την ίδια μέρα για το φευγιό τους. Την αρχή έκανε στις 8 Φλεβάρη του 1972 ο «Πατριάρχης του ρεμπέτικου» κι ακολούθησε οκτώ χρόνια αργότερα ο «Αρχάγγελος της Κρήτης». Θεμέλιοι λίθοι ενός λαϊκού πολιτισμού που σφυρηλάτησε την ταυτότητά μας κι έχουμε ραντεβού ...

Ο Γιώργος Ζαμπέτας γρατσούνισε στο μπουζούκι του το ξεφάντωμα αλλά και την πίκρα μιας εποχής δύσκολης. Ένας μάγκας ευαίσθητος, ντόμπρος, τελειομανής, περήφανος και δοτικός  που σεβόταν τον εαυτό του, αλλά και τον κόσμο που τον λάτρεψε. Έναν αιώνα μετά τη γέννησή του, ο ήχος και το σήμα του παραμένου...

Ο πλούσιος μελωδικός κόσμος της Νένας Βενετσάνου διαμορφώθηκε από την συνύπαρξή της με φωτισμένους δημιουργούς όπως ο Μάνος Χατζιδάκις: συχνά δίνει τον πρώτο λόγο στη μελοποιημένη ποίηση, ελληνική και ξένη. Η τραγουδοποιός με αφορμή σειρά εμφανίσεών της συζητά με τη Λίτσα Τότσκα για το γυναικείο κίν...