Ένας κόμης και ο σεφ του, που “γέννησαν” την πραλίνα | Μια ιστορία θα σας πω | 10 Δεκεμβρίου 2025

O στρατάρχης , César de Choiseul, 1oς Δούκας του Choiseul, Κόμης του Plessis-Praslin είχε καλπάσει δίπλα στον αυτοκράτορα. Όπως όλη η αριστοκρατική οικογένεια του. Λάτρευε το φαγητό, και στο κάστρο του καλούσε συχνά τον αφρό της υψηλής κοινωνίας. Το βράδυ της 10ης Δεκεμβρίου του 1649 , ο αρχισέφ του Clement Lassagne έφερνε ένα γλυκό που ο ίδιος είχε φτιάξει για πρώτη φορά. Ένα γλυκό το οποίο αλλιώς ήταν και αλλιώς το ξέρουμε.