Στην ανησυχία των επαγγελματιών των σουπερ μάρκετ για τις ανατιμήσεις στο ράφι, μετά το τέλος στο πλαφόν κέρδους αναφέρθηκε ο πρόεδρος του Συλλόγου Μικρών και Μεσαίων «Super Market» Γιάννης Πηλίδης, μιλώντας στην εκπομπή «Αίθουσα Σύνταξης του 102FM της ΕΡΤ3.
«Δεν θα περιμένουμε τεράστιες διαφοροποιήσεις. Η κάθε αλυσίδα, επιχείρηση, θα αντιδράσει με τον δικό της τρόπο, αλλά ήθελα να τονίσω ότι αυτό ήταν ένα αρκετά σκληρό μέτρο, ειδικά για εμάς τους μικρομεσαίους που είμαστε οργανωμένοι κάτω από «ομπρέλες». Για να αντιμετωπίσει η μικρομεσαία επιχείρηση τις μεγάλες αλυσίδες πουλάει περίπου στις ίδιες τιμές, γιατί έχει μικρότερο λειτουργικό κόστος. Μειώσαμε το ποσοστό κέρδους, για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε τις μεγάλες αλυσίδες, ενώ αυξανόταν το λειτουργικό κόστος. Συμπιεστήκαμε με αποτέλεσμα πάρα πολλές μικρές αλυσίδες εξαγοράστηκαν από μεγαλύτερες. Έγιναν πάρα πολλές εξαγωγές. Η αγορά συρρικνώνεται και περνάει σε λιγότερα χέρια».