Ο Χαρίτων Χιντήρογλου, καθηγητής βιολογίας του ΑΠΘ , στον 102 fm της ΕΡΤ3

Μύδια πολύ καλών ποιοτικών προδιαγραφών, που στην πλειονότητά τους εξάγονται, παράγει ο βορειοελλαδικός χώρος. Αυτό ανέφερε στον 102 fm της ΕΡΤ3 ο Χαρίτων Χιντήρογλου, καθηγητής βιολογίας του ΑΠΘ και επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας που ανέλαβε τη μελέτη αποτύπωσης της περιβαλλοντικής κατάστασης του θαλάσσιου πυθμένα σε θέσεις υφιστάμενων και νέων μονάδων μυδοκαλλιέργειας του Θερμαϊκού.  Σε ό,τι αφορά τη ασφάλεια των καταναλωτών, ο καθηγητής τόνισε ότι τα μύδια δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση όταν υπάρχουν ερυθρές παλίρροιες ενώ συμπλήρωσε ότι δεν πρέπει να τρώγονται ωμά.