Με τον Καθηγητή Αθλητικής Βιοχημείας, Εργοφυσιολογίας και Αθλητικής Διατροφής στο ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Γιάννη Φατούρο κουβεντιάσαμε για τον ρόλο των πρωτεϊνών στον αθλητισμό και μας έδωσε απαντήσεις, για το πότε θα πρέπει να καταναλώνουμε πρωτεϊνούχες τροφές, σε ποια ποσότητα, που βοηθάνε, αν είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα, αν δημιουργούν προβλήματα, τι λένε οι τελευταίες έρευνες και για πολλά ακόμα.
Ο Γιάννης Φατούρος στο Υγεία και Σπορ (α’ μέρος) | 15.05.2021
