Η εκπομπή «Αποτύπωμα» της «Φωνής της Ελλάδας» με τη Φούλη Ζαβιτσάνου συνάντησε, την Πέμπτη 05-01-2023, τον Καθηγητή της Σχολής Χημικών Μηχανικών του Ε.Μ. Πολυτεχνείου και Δημοτικό Σύμβουλο Χαλανδρίου, εντεταλμένο για θέματα Ανακύκλωσης, Γεράσιμο Λυμπεράτο.
Ο κύριος Λυμπεράτος μας μίλησε για την σημασία αλλαγής παραδείγματος στην καθημερινή κουλτούρα διαχείρισης των τροφίμων, για τις προσπάθειες που γίνονται αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα με στόχο τη βιώσιμη διαχείριση απορριμμάτων και την κυκλική οικονομία, και για τις λύσεις που υπάρχουν προκειμένου να αντιστραφεί το κυρίαρχο, καταστροφικό για το περιβάλλον και τον άνθρωπο, μοντέλο κατανάλωσης και απόρριψης προϊόντων.
