Δόξης Μπεκρής, Executive Chef
Από τη Ρόδο στις μητροπόλεις του κόσμου.
Από την Ελλάδα που πάντα σχεδόν βρίσκεσαι σε απόσταση αφής από καρποφόρα δέντρα και μπορείς να συλλέγεις ο ίδιος τις πρώτες ύλες, μέχρι να κάνεις χρόνια για να αγγίξεις χώμα και να κόψεις καρπούς από τα δέντρα.
Εκεί που μπορεί να κλείνουν χιονοδρομικά σε εμπορικά μεγαθήρια και λίγο πιο έξω να απλώνεται η έρημος…
Από το να καθαρίζεις γραφεία για να πληρώνεις τα δίδακτρα στη Σχολή Μαγειρικής, να έχεις την ευθύνη για την σίτιση 24 εθνικών αποστολών στους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήνας και να διακρίνεσαι ως ο καλύτερος chef στη Μέση Ανατολή.
Τα «Τοπία Ανθρώπων» φιλοξενούν τα τοπία του Executive Chef, κ. Δόξη Μπεκρή.
