Ο Αντώνης Δέτσης σεφ και ιδιοκτήτης του ελληνικού εστιατορίου ” Ola kala ” στο Παρίσι μιλάει για τα πρώτα του βήματα στην μαγειρική και για την ελληνική κουζίνα του εστιατορίου του.
Ένας σεφ που κατάφερε να εδραιώσει την ελληνική παράδοση μέσα στους δρόμους του Παρισίου και να διαπρέψει στον χώρο της επιχειρηματικότητας.
