Πόσα γνωρίζουμε πραγματικά για την ασφάλεια των τροφίμων που βάζουμε στο τραπέζι μας, πόσα από αυτά που θεωρούμε «σωστά» στην καθημερινότητά μας είναι στην πραγματικότητα επικίνδυνα λάθη και ποιες από τις πεποιθήσεις μας για τη διατροφή βασίζονται τελικά σε παρανοήσεις; Και εντέλει, ποια από τα συνωμοσιολογικά σενάρια που ακούγονται για τη βιομηχανία τροφίμων έχουν βάση και ποια είναι απλώς αστικοί μύθοι;
Στα ερωτήματά μας απαντά ο Σπύρος Παπαθεοδώρου, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, καταγόμενος από την Ήπειρο.
Ο Σπύρος, μεταφέροντας το πάθος του για το αντικείμενο και την ανάγκη για έγκυρη ενημέρωση του κοινού, δημιούργησε το επιτυχημένο κανάλι στο YouTube «Σπύρος | Food Science – Τι Τρως Ρε Φίλε», όπου προσφέρει πολύτιμα facts και επιστημονική τεκμηρίωση, αποδεικνύοντας ότι η γνώση για το τι τρώμε είναι η καλύτερη ασπίδα για την υγεία μας.
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ / ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Παναγιώτης Τζόκας
ΗΧΟΛΗΨΙΑ / ΕΡΤεcho: Αργύρης Κλιμαντήρης
Παραγωγή: ΕΡΤ Ιωάννινα © 2026
– – – – –
ΓΕΦΥΡΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΣΤΑΘΜΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ:
● Τηλεφωνήστε στο 26510 74371 (γραμματεία) – 26510 27230 (στούντιο)
● Στείλτε τα e-mail σας στο ertioanninon@ert.gr
● Βρείτε μας στο Facebook: ΕΡΤ Ιωάννινα
● Ακολουθήστε μας στο Instagram: @ertioannina
● Επικοινωνήστε μέσω Viber στο 693 007 8234
AKOYΣΤΕ ΤΟΝ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΣΤΑΘΜΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ:
● Σε Ζωντανή Ροή 24/7 στο ERTεcho.gr και την εφαρμογή ERTεcho.
● Στα FM για τα Ιωάννινα, την Άρτα, την Πρέβεζα, την Λευκάδα και την Αιτωλοακαρνανία:
88,2MHz Λιγκιάδες • 90,2MHz Πολύγυρος Δωδώνης • 90,8MHz Καναλλάκι • 98,7MHz Τετράκωμο • 100,3MHz Ακαρνανικά • 103,3MHz Μανωλιάσσα • 107,3MHz Δεμάτι • 107,9MHz Γρανιτσοπούλα
