Στο Πασχαλινό Τραπέζι και το κόστος του ενόψει των εορταστικών ημερών αναφέρθηκε ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Σάββας Κεσίδης, μιλώντας στην εκπομπή «Αίθουσα Σύνταξης» του 102FM της ΕΡΤ3.
«Ένα ικανοποιητικό ποσοστό καταναλωτών άρχισε τις τελευταίες 2-3 μέρες να δίνει την παραγγελία του, για να κατοχυρωθεί ότι θα έχει αρνί και κατσίκι στο τραπέζι του. Επειδή, όμως, φέτος υπάρχει πάρα πολύ σοβαρό πρόβλημα με την επάρκεια, καλό είναι να κάνουν την παραγγελία τους άμεσα, γιατί υπάρχει περίπτωση να μην βρουν. Η τιμή αυτή τη στιγμή δεν μπορεί να βγει, αλλάζει κάθε μέρα από τον έμπορο, τον κτηνοτρόφο, τις εισαγωγές, το υποτιθέμενο καλάθι» επισήμανε ο κ. Κεσίδης.
Και συμπλήρωσε: «Τα τελευταία, τα σφαγμένα πρόσφατα θα μπουν από τη Μεγάλη Δευτέρα και μετά στην αγορά. Θα ξεκινήσουμε με μια ταμπέλα (τιμής) και με εκείνη θα τελειώσουμε το Μεγάλο Σάββατο. Αυτή τη στιγμή είμαστε 15% με 20% παραπάνω από πέρυσι. Γιατί; Από τον Ντάνιελ, από την ευλογιά και την πανώλη καταστράφηκαν πολύ μικρές και μεσαίες μονάδες, οι οποίες δεν άντεξαν τον ανταγωνισμό και δεν έχουν ξανανοίξει. Κανένας δεν έχει επιδοτήσει νέους αγρότες, νέους κτηνοτρόφους ή να ξαναγίνουν τα μαντριά. Άρα, ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης ανεβάζει την τιμή. Έχουμε και το υπουργείο που λέει ότι εγώ θέλω φθηνές τιμές και θα κάνω εισαγωγές. Θα μπουν στην αγορά 300.000 με 350.000 σφαγμένα ρουμάνικα αρνιά με χαμηλότερο τιμολόγιο. Μη μου πείτε “πού θα πουληθούν;” Ας το σκεφτεί ο κόσμος μόνος του. Με τα σημερινά δεδομένα, πανελλαδικά θα είναι σίγουρα πάνω από 15,5 με 16 ευρώ, ίσως ακουμπήσουμε και τα 18 ευρώ το κιλό, κυρίως για το κατσίκι, το αρνί είναι μισό ευρώ πιο φθηνό».
