Τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν τα δικά τους λαχανικά δίνει στον κόσμο το αγρόκτημα του πανεπιστημίου. Για το πώς μπορεί κανείς να γίνει καλλιεργητής και να απολαμβάνει βιολογικά προϊόντα μίλησε στον 102 ο διευθυντής του αγροκτήματος Αναστάσιος Λιθουργίδης.